top of page
Writer's pictureJolien - Just grab a Spoon

Boerenspaghetti

Akkoord, onlangs vertelde ik nog over Italianen en hun regeltjes (bij dit recept voor pizza) en terwijl dit recept technisch gesproken geen regels breekt, is dit wel meer een Vlaamse spaghetti dan een Italiaanse. Maar mannekes, wat is deze lekker! En gemakkelijk! En lekker!!


Met dit gerecht maak ik mijn gezin regelmatig gelukkig, het werd ook al meermaals gemaakt door jullie sinds ik die voor het eerst deelde en het blijft nog steeds de absolute favoriet op Instagram.

Waar wacht je nog op? Tijd om aan de slag te gaan!


Heb je het recept voor de Pasta met Groentjes en Olijven al gezien?

Ongeveer dezefde werkwijze en minstens even lekker!


Ingrediënten:

  • 500 gr (boeren)gehakt

  • 1 rode paprika - in blokjes

  • 1 rode chilipeper - versnipperd

  • 1 teen look - versnipperd

  • 250 gr champignons - in dikke plakken gesneden

  • 1 blik tomatenblokjes - uitgelekt

  • 1 eetl. Worchestershire saus

  • handvol (diepvries)erwtjes

  • 350 gr spaghetti

Bereidingswijze:

  1. Doe de tomatenblokjes in een zeef en laat goed uitlekken. Hou het sap apart.

  2. Bak het gehakt goudbruin en hou aan de kant.

  3. Verwarm een beetje olijfolie in dezelfde pan en bak de chili en de look. Voeg de paprikablokjes toe en laat even zacht worden. Voeg de champignons toe en bak deze gaar.

  4. Voeg de tomatenblokjes toe met ongeveer de helft van het tomatensap en de Worchestershire saus en laat op hoog vuur doorkoken. Kruid met peper en zout

  5. Eens het sap zo goed als is uitgekookt, voeg het gehakt, de erwtjes en de spaghetti toe. Roer goed doorheen en kruid af met zwarte peper.

Happy cooking en smakelijk!


Fan van dit receptje? Toch nog een vraagje? Klik op het hartje en laat een berichtje na! Altijd leuk om te horen wat jullie ervan vinden! Receptje gemaakt? Deel je foto op Instagram @just_grab_a_spoon!





7,449 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


Post: Blog2 Post
bottom of page