Wie denkt dat fast food altijd ongezond is, moet dringend deze heerlijke sla wraps eens proberen! Super snel klaar, lekker pittig en overheerlijk! En net zoals het hoort bij Fast Food, eet je dit gewoon met je handen!
Ingrediënten:
500 gr kippengehakt
1 eetlepel sesamolie
1/2 ajuin - versnipperd
60 ml = 1/4 cup sojasaus
1-2 koffielepels chili-looksaus of siracha
1 koffielepel honing
1 wortel - geraspt
handvol cashew noten
2 pijpajuin - versnipperd
sesamzaad
enkele grote bladeren van een ijsbergsla
Bereidingswijze:
Meng de sesamolie met het kippengehakt en een beetje zout en laat 15 min marineren.
Toast de cashew noten in een droge pan, hak grof en hou aan de kant.
Verwarm een beetje olie in een grote pan en fruit de ajuin. Voeg het kippengehakt toe en roerbak bruin.
Voeg de sojasaus, de chili-looksaus en de honing toe en meng goed doorheen. Laat even uitkoken en voeg de wortel en de cashewnoten toe. Roerbak nog heel kort alles samen en haal van het vuur.
Werk af met de pijpajuin en de sesamzaad en eventueel enkele snippers chili.
Serveer als een wrap in een groot blad ijsbergsla.
Happy cooking en smakelijk!
PS: Manlief en de kindjes vinden slawraps maar iets gek, zij eten dit dus gewoon met rijst (maar in een slawrap is het volgens mij veeeeeel lekkerder!)
Fan van dit receptje? Toch nog een vraagje? Klik op het hartje en laat een berichtje na! Altijd leuk om te horen wat jullie ervan vinden! Receptje gemaakt? Deel je foto op Instagram @just_grab_a_spoon!
Comentários