Frieten, pita vlees en kaas, even onder de gril en serveren met groentjes en je favoriete sausjes, dat is dus een kasalon. Gekke naam, maar super lekker.
Normaal leg je de frietjes in een schaal, doe je daarop je vlees en de kaas en steek je het zo in de oven. Persoonlijk hou ik niet van slappe frietjes, dus ik doe het vlees en de kaas in de oven en leg het nadien op mijn frietjes. Even lekker, maar zo blijven mijn frietjes ten minste krokant.
Hieronder vind je een receptje om je pitta vlees zelf te maken, maar uiteraard kan je ook gewooon een bakje vlees halen bij de slager en deze afbakken. Hoe makkelijker, hoe beter!
Ingrediënten:
Frietjes
750gr pitravlees
200gr (cheddar) kaas
Sla, tomaat, komkommer, rode ajuin...
sausjes naar keuze
Voor het vlees:
750g varkensvlees in fijne reepjes gesneden
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels maizena
1 eetlepel zout
2 koffielepels komijn
2 koffielepels koriander
1 eetlepel paprikapoeder
1 koffielepel tumeric
1 koffielepel lookpoeder
1 koffielepel ajuinpoeder
1 koffielepel zwarte peper
1/4 koffielepel chilipoeder
Bereidingswijze:
Meng het vlees met de olijfolie, voeg de kruiden toe en roer goed doorheen. Laat 30min rusten en bak af.
Bak de frietjes en leg deze onderaan een vuurvaste schotel, leg hierop het vlees en bestrooi met de kaas. Plaats even onder de gril tot de kaas gesmolten is.
Serveer met sla, tomaatjes, ajuin, komkommer en sausjes naar keuze.
Happy cooking en smakelijk!
Fan van dit receptje? Toch nog een vraagje? Klik op het hartje en laat een berichtje na! Altijd leuk om te horen wat jullie ervan vinden! Receptje gemaakt? Deel je foto op Instagram @just_grab_a_spoon!
Comments