Dat we hier gek zijn op pasta, is al lang geen nieuws meer. En ondertussen heb ik al zoveel pasta-recepten online gezet dat mijn inspiratie voor een inleidend tekstje precies wat zoek is. En eerlijk? Als ik een recept online opzoek dan scrol ik gewoon door tot ik het het recept zie staan en sla ik de bla bla liefst van al zoveel mogelijk over. Dus dat ga ik nu ook doen, geen bla bla vandaag, maar wel een heerlijk pasta gerechtje! Super gemakkelijk, bomvol smaak en kidsproof! Een typische spoon-receptje dus.
Ingrediënten:
500 gr kippenlapjes
1 eetlepel Italiaanse kruiden
400 gr sperziebonen - gehalveerd
1 sjalot - fijn versneden
2 tenen look - fijn gehakt
250 gr champignons - in fijne sneetjes
2 eetlepels bloem
250 ml room
250 ml kippenbouillon
1 koffielepel mosterd
Zwarte peper en zout
350 gr tagliatelle - al dente gekookt
Bereidingswijze:
Kruid de kippenlapjes met de Italiaanse kruiden en bak/gril gaar.
Kook of stoom de sperziebonen gaar en hou even aan de kant.
Bak de sjalot en de look even aan in een grote pan. Voeg de champignons toe en laat uitbakken. Roer de bloem door de champignons en voeg de room, de kippenbouillon en de mosterd toe. Roer goed doorheen zodat de bloem oplost in de saus. Kruid naar smaak met peper en zout en laat even doorkoken.
Voeg de tagliatelle en de boontjes toe aan de saus, roer goed doorheen en serveer met de stukjes gegrilde kip.
Happy cooking en smakelijk!
Fan van dit receptje? Toch nog een vraagje? Klik op het hartje en laat een berichtje na! Altijd leuk om te horen wat jullie ervan vinden! Receptje gemaakt? Deel je foto op Instagram @just_grab_a_spoon!
Comentarios